L'Agence - Atelier San Gregorio

L'Équipe

Gérance / Direction Générale

Julien Bortoluzzi • Architecte DE HMONP • Gérant et Fondateur

Après avoir obtenu son diplôme d’Architecte DE, puis validé sa formation HMONP à l’École Nationale Supérieure de Marseille-Luminy, il multiplie les expériences au sein d’ateliers d’Architecture avec pour ambition d’explorer différentes échelles de projets.

Chez Yvann Pluskwa, il endosse le costume de chef de projets et consolide de solides compétences, qui lui permettront d’explorer l’activité d’une agence dans toutes ses composantes, des phases d’études jusqu’à la réalisation des constructions dont il a la responsabilité.

Aujourd’hui, Julien Bortoluzzi est le gérant de l’Atelier San Gregorio, qu’il a fondé depuis 2014. Son sens de l’anticipation lui permet d’avoir un regard transversal sur l’ensemble des projets pour lesquels l’atelier est sollicité. Il met à profit sa maitrise des données règlementaires afin de mieux maitriser l’acte de bâtir, et coordonner les équipes qui œuvrent à la mise en œuvre des projets de l’agence. Il accorde un soin particulier à l’exécution du détail quelque soit l’échelle des ouvrages. Architecte en chef de l’hôtel de la Messardière à Saint-Tropez jusqu’en 2019, Julien y a piloté tous les travaux d’envergure qui y étaient réalisés pendant près de cinq années.

Agences VAR (Saint-Aygulf, Les Issambres et Sainte-Maxime)

Directeur d'Agences VAR

Florian Hoanen • Architecte DE / HMONP • Directeur d'Agence

Florian a étudié à l’Université de Chicago, à l’Université d’Istanbul et à l’École Nationale Supérieure d’Architecture de Versailles. Il développe son expérience entre Paris et Rotterdam, au sein de programmes mixtes complexes mêlant bâtiments d’activités, équipements publics, bureaux et logements.

Il exerce ensuite en tant que collaborateur puis chef de projet au sein d’agences telles que MVRDV, Dominique Lyon Architectes et Franklin Azzi Architecture. Cette expérience internationale nourrit une approche transversale, à la croisée de l’urbanisme, de l’architecture, de l’architecture intérieure, du design et de l’art contemporain. Il affirme une pratique attentive à toutes les échelles, explorant la diversité des typologies et des usages.

Depuis 2020, au sein de l’Atelier San Gregorio, il intervient sur des projets de villas individuelles, résidences haut de gamme, hôtels, restaurants, plages aménagées, boutiques et espaces tertiaires. Il y développe des scénarios de vie ancrés dans une approche contemporaine et durable, en lien étroit avec le contexte méditerranéen et les usages. Il défend une architecture à la fois minimale dans son expression et maximale dans sa fonction.

Responsable des agences du Var, il assure aujourd’hui le suivi, la coordination et le développement des projets de l’atelier sur le territoire.

Fort de ses expériences et de ses disciplines croisées, Florian s’attache à proposer une lecture renouvelée du patrimoine bâti local et à imaginer des espaces de vie en résonance avec les usages de demain.

Agence • Saint-Aygulf

Pôle Administratif, Financier et Comptable

Nadine Hervatin • Responsable Administratif et Financier • Comptable

Titulaire d’un DEUG en droit, Nadine fait partie de l’atelier depuis sa création et en assure le suivi financier avec rigueur. Grâce à ses expériences au sein de différentes structures, elle prend également en charge la gestion administrative des ressources humaines sur l’ensemble des sites de l’atelier.

Sa polyvalence et sa réactivité constituent de véritables atouts pour l’agence.

Ève Lochon • Assistante Administrative / Comptabilité Chantier

Mail : ateliersangregorio.compta@gmail.com

Arrivée à l’atelier fin 2022 après un parcours atypique, Ève a exercé des fonctions à responsabilité dans les secteurs tertiaire, du tourisme et du commerce. Elle collabore aujourd’hui avec le pôle maîtrise d’œuvre de l’agence, où elle assure la gestion administrative et comptable des chantiers.

Elle joue également un rôle d’interface entre les entreprises et les maîtres d’ouvrage lors de la passation des marchés.

Autonome et dotée d’un grand sens de l’écoute, elle s’est rapidement imposée comme un élément moteur au sein de l’atelier San Gregorio.

Pôle Chantier

Philippes Combes • Pilote de Chantier / Coordinateur OPC • Responsable de Chantier

Philippe a rejoint l’atelier en septembre 2021, fort de dix années d’expérience en tant que maître d’œuvre d’exécution, au cours desquelles il a piloté la réalisation de projets de tailles variées et tous corps d’état.

Au sein de San Gregorio, il apporte son expertise lors de l’élaboration des Dossiers de Consultation des Entreprises, contribuant à anticiper la phase d’exécution des travaux qu’il coordonne. Il assure ainsi la bonne articulation des interventions des différents acteurs du chantier, dans le temps comme dans l’espace, avec pour objectif le respect des délais et la préservation de la qualité architecturale des projets de l’atelier.

Au-delà de son expertise technique, son sens de la communication et son engagement constituent de véritables atouts, tant pour les architectes que pour les entreprises et les clients.

Alexandre Godillot • Pilote de Chantier / Coordinateur OPC

Titulaire d’un BTS Bâtiment obtenu à l’École du Bâtiment et des Travaux Publics de Vincennes, Alexandre dispose d’une expérience de près de neuf ans en tant que conducteur de travaux au sein de majors du BTP tels que Fayat, Eiffage ou Spie Batignolles. Il a contribué à la réalisation d’équipements en région parisienne avant de rejoindre le sud de la France et d’intégrer l’atelier en septembre 2022, avec la volonté de se consacrer à l’échelle de l’habitat.

À l’atelier, il est responsable du suivi et de l’organisation des chantiers de maisons individuelles. À l’écoute et pragmatique, il veille au bon déroulement des opérations et à la coordination des intervenants sur le terrain.

Agence • Les Issambres

Pôle Architecture d'Intérieur

Sarah-Ann Clemente • Architecte d'Intérieur • Pilote de Chantier / Coordinateur OPC

Diplômée de l’École d’architecture d’intérieur CREAD à Lyon en 2006, Sarah-Ann rejoint l’atelier en mars 2023 pour répondre à une demande croissante des maîtres d’ouvrage dans ce domaine. Forte d’une solide expérience en phases d’études comme en suivi de chantier, elle pilote les projets dédiés au second œuvre.

Anglophone et attentive aux évolutions esthétiques contemporaines, elle développe également les partenariats avec les fabricants de mobilier, de luminaires et d’éléments décoratifs.

Déborah Thomas • Architecte d'Intérieur • Cheffe de Projet

Deborah, originaire de Bretagne et installée aujourd’hui à Sainte-Maxime, rejoint l’agence en février 2025. Après deux années en faculté d’arts plastiques, elle intègre l’école IFFDEC de Rennes où elle obtient son diplôme d’architecte d’intérieur après cinq années d’études. Durant son master, elle enrichit son parcours avec une année de stage à Paris au sein de l’agence Kuentz Le Gall.
 
Calme, sensible et créative, Deborah développe une approche attentive aux détails et aux équilibres entre matières, volumes et textures. Elle aime concevoir des espaces chaleureux, élégants et justes, où chaque élément trouve naturellement sa place. Son travail s’inscrit dans une sensibilité nourrie par des influences contrastées, entre univers méditerranéens et inspirations plus riches et texturées, où les jeux de matières, les motifs et les atmosphères viennent affirmer le caractère des espaces.

Agence • Sainte-Maxime

Pôle Architecture

Mathys de Falvard • Architecte DE • Chef de Projet

Mathys de Falvard est architecte diplômé d’État et chef de projet au sein de l’agence depuis 2024. Son parcours, ancré dès l’origine dans la pratique, l’a conduit à développer une architecture attentive — sensible au site, à ses matières et à sa mémoire.
 
Après un bac professionnel Assistant d’Architecture, au fil duquel il multiplie les expériences de terrain, il effectue des stages en France et en Allemagne, qui l’exposent tôt à la diversité des pratiques et des cultures constructives. Il poursuit ses études à l’École Nationale Supérieure d’Architecture de Saint-Étienne, où il obtient son diplôme d’État, et choisit une spécialisation de master orientée vers les concours publics, confirmant un intérêt déjà marqué pour l’architecture à dimension collective et civique.
 
Fidèle à cette orientation, il rejoint ensuite l’Atelier Rivat, où il travaille pendant trois ans sur des projets à forte exigence environnementale : bâtiments passifs, constructions bois-paille, programmes industriels et opérations publiques d’envergure. C’est là qu’il consolide sa maîtrise des enjeux techniques, écologiques et opérationnels propres aux projets complexes — une rigueur qui irrigue aujourd’hui l’ensemble de sa pratique.
 
Au sein de l’agence, cette exigence constructive se met au service d’une architecture sensible, guidée par l’écoute du site et de son histoire. Chaque projet se construit sans style préétabli, à partir des qualités intrinsèques du lieu — matières, lumières, usages, mémoire. Mathys cherche à révéler et prolonger l’essence du contexte, pour créer des espaces mesurés et durables, où la justesse de la réponse architecturale naît toujours du lieu lui-même.

Florencia Martin • Architecte DE • Cheffe de Projet

Florencia est architecte diplômée de l’Université de Tucumán en Argentine et diplômée d’architecture à l’École Nationale Supérieure d’Architecture Paris-Val de Seine. Elle y suit un master orienté vers une approche écologique et durable de l’architecture.
 
Entre culture latino-américaine et expérience européenne, Florencia développe une approche sensible de l’architecture, nourrie par le contraste des paysages, des matières et des façons d’habiter. Son regard se nourrit du dialogue entre architecture existante et écriture contemporaine, avec une attention particulière portée à l’identité des lieux.
 
Elle a travaillé principalement à Paris sur des projets variés de logements, maisons individuelles, restaurants, crèches et réhabilitations. Cette diversité lui a permis de développer une approche commune aussi bien aux usages qu’aux différentes échelles du projet.
 
Depuis septembre 2024, elle évolue au sein de Atelier San Gregorio où elle participe à la conception des projets, au suivi de chantier et à l’assistance en gestion de projet. À travers sa pratique, Florencia cherche à concevoir une architecture sensible et vivante, influencée par son double parcours entre Argentine et France.

Tom Lefebvre • Architecte DE • Assistant de Projet

Tom a étudié à la Faculté d’Architecture La Cambre Horta (ULB) à Bruxelles, avant de se spécialiser en restauration et patrimoine à l’Université La Sapienza de Rome. Cette double approche lui a permis de développer un regard affûté sur la réhabilitation du bâti et les enjeux du patrimoine moderne dans son rapport au territoire.
 
Enrichi par ses expériences à Rome et à Bordeaux, il a participé à des projets variés, allant de la coordination urbanistique à la conception de logements collectifs.
 
Au sein de l’Atelier San Gregorio depuis 2025, Tom est aujourd’hui en charge de projets de rénovation dans le Var. Investi et rigoureux, il accompagne chaque opération dans toutes ses phases, développant une architecture de l’adaptation et du dialogue, attentive au contexte méditerranéen et à ses équilibres.
 
Son travail explore la manière dont le bâti peut accueillir de nouveaux usages. Par une lecture fine de l’existant, il propose des scénarios de vie contemporains où la mémoire des lieux rencontre une volonté de renouveler les espaces de manière durable et habitée.

Capucine Tonnot-Rodier • Architecte DE • Assistante de Projet

Capucine est architecte diplômée de l’ENSA Marseille depuis 2025. Elle a étudié dans un
domaine d’étude qui touche à la question large de la préexistence.
Au fait des enjeux contemporains de l’architecture, qu’il s’agisse de réhabilitation, de durabilité ou de rapport sensible au contexte bâti, elle attache une grande importance à la précision du dessin et du détail.
 
Suite à des expériences en free-lance dans le patrimoine et l’architecture haut de gamme, elle rentre en 2026 à l’atelier San Gregorio.
 
Passionnée par l’architecture méditerranéenne et régionaliste, elle porte sur chaque projet une attention particulière à la relation entre le site et le projet.

Agences BOUCHES-DU-RHÔNE

Directeur d'Agences BOUCHES-DU-RHÔNE

Julien Pourlier-Cucherat • Architecte DE / HMONP • Directeur d'Agence

Membre de l’atelier depuis mars 2015, il est directeur d’agences des Bouches-du-Rhone, inaugurées en janvier 2018. Après l’obtention de son du diplôme d’Architecte DE depuis 2012, puis dans la foulée de l’Habilitation de le Maîtrise d’œuvre en son Nom Propre, il réalise ses propres projets et collabore ponctuellement avec différentes agences. Cette double casquette lui permet de mener à bien des opérations de marchés privés et publics.

Rompu à l’exercice du concours, Julien est aujourd’hui le coordinateur des opérations de marché public dans lesquelles l’agence est engagée. Il a également la responsabilité des projets situés dans la région marseillaise, des phases d’études jusqu’à leur livraison.

Julien croit en l’architecture qui émeut et surprend, celle qui respecte et magnifie les sites et s’accomode de ce que la nature et le climat imposent.

Agence • Marseille

Directrice de Projet

Célia PECORELLA - Atelier San Gregorio

Célia Pecorella • Architecte DE • Directrice de Projet

Diplômée de l’ENSA Marseille en 2012, Célia rejoint l’atelier en mars 2019 après avoir enrichi son parcours professionnel à Lausanne, où elle approfondit les enjeux liés à l’aménagement du territoire et à l’échelle urbaine.

De retour en France, elle développe son expertise au sein de plusieurs agences d’architecture, en particulier dans la conception et la gestion de projets de logements collectifs. Son parcours, à la croisée de l’architecture et de l’urbanisme, nourrit une approche globale du projet, attentive à la cohérence entre les différentes échelles d’intervention et à la collaboration avec l’ensemble des acteurs impliqués.

Aujourd’hui directrice de projet, elle pilote les équipes d’architectes en charge des projets de maisons individuelles et accompagne les maîtres d’ouvrage à chaque étape de leur réalisation, des premières études jusqu’au suivi de chantier.

Appréciée pour sa rigueur, sa capacité d’analyse et son sens de la synthèse, Célia veille au bon déroulement des missions confiées à l’atelier, dans le respect des exigences architecturales, techniques et humaines de chaque projet.

Pôle Architecture

Sébastien STADNIK - Atelier San Gregorio

Sébastien Stadnik • Architecte DE / HMONP • Chef de Projet

Présent à l’atelier depuis septembre 2020, Sébastien est diplômé de l’École Nationale Supérieure d’Architecture de Marseille depuis 2018. Il rejoint l’équipe marseillaise après une première expérience professionnelle qui lui permet d’obtenir l’Habilitation à la Maîtrise d’Œuvre en son Nom Propre (HMONP). Au cours de ce parcours, il développe une expertise du logement à différentes échelles, de l’immeuble collectif à la rénovation d’appartements, jusqu’au dessin de mobilier.

Aujourd’hui, il prend en charge les projets d’agrandissement, de rénovation et de construction de maisons entre Marseille et le Var, de la phase d’esquisse jusqu’à la consultation des entreprises.

Apprécié pour son engagement et sa rigueur, Sébastien accompagne chaque projet avec attention, en veillant à concilier qualité architecturale, attentes des clients et faisabilité technique.

Emmanuelle Brema • Architecte DE • Assistante de Projet

À l’atelier depuis janvier 2025, Emmanuelle a intégré l’équipe après avoir travaillé 2 ans dans une agence à la suite de son diplôme obtenu en 2023 à l’école d’architecture de Montpellier.
Durant son cursus elle a multiplié les expériences en agences, alternant entre stages et free-lance pour se familiariser au métier. 
 
Pendant ces années elle a exploré les différentes échelles de projet sous de différentes latitudes. En effet, elle a commencé son cursus à la Réunion, son île natale, où elle a exploré l’architecture en milieu tropical pour ensuite s’intéresser à la réalisation de projets allant de l’Occitanie au Var. 
 
Forte de ces différentes expériences, Emmanuelle met à profit sa polyvalence, son dynamisme et sa discipline au service des projets de l’atelier. 

Flora Celbert • Architecte DE / HMONP • Cheffe de Projet

Formée à l’École Nationale Supérieure d’Architecture de Versailles puis de Paris-Belleville dont elle est diplômée en 2020, Flora obtient son Habilitation à la Maîtrise d’Œuvre en son Nom Propre en 2022.
 
Elle poursuit sa pratique au sein des Ateliers Jean Nouvel pendant plusieurs années, où elle développe une approche sensible du projet à différentes échelles, puis mène ensuite en son nom propre plusieurs projets de rénovation et de construction.
À l’Atelier San Gregorio depuis mars 2026, Flora participe au développement de projets en portant une attention particulière à l’existant, aux usages et à l’inscription de l’architecture dans son environnement méditerranéen.

Romy • Mascotte de l'agence • Soutien Émotionnel

Romy, Cavalier King Charles, occupe une fonction non contractuelle mais essentielle au sein de l’agence : soutien émotionnel, médiation des tensions en phase de rendu, et contrôle qualité des pauses café.

Présente de manière assidue aux réunions (principalement lorsqu’il y a des croissants), elle veille au moral des équipes avec une constance remarquable et une impartialité toute canine.

Elle n’intervient pas sur les projets… sauf lorsqu’un coussin est mal positionné.